АНО «Хабаровскплемсервис» провели очередное занятие с «Агрознайкой».
Сегодня будущие агробизнесмены ознакомлены с породами коз с их сравнительной характеристикой и продуктивностью, полезности козьего молока.
Кроме того, проведены лабораторные исследования козьего и коровьего молока нескольких производителей по основным биологическим компонентам молока: жиру, белку, сомо, лактозе.
В результате проведенного исследования, для учащихся стало большим открытием, преобладающая ценность козьего молока, содержащего больше питательных и полезных веществ чем коровье молоко.